Entrevistas
Paco Budia, jefe de cocina
“Cuando renuncias a cosas por algo que amas, realmente no duele tanto”
Gabriel Poveda del Río - Loyola Andalucía
1/4/20
La receta más importante de un jefe de cocina es el plato de su vida. En este caso, Paco Budia nos expone los ingredientes para crear ese plato que le han llevado a donde está.